Колотый камень большой производится из высокопрочного гипса или цемента, иногда с использованием легковесных наполнителей, с добавлением высококачественных и экологически чистых пластификаторов и минеральных красителей. Применяется преимущественно для внешних работ. Грубый рельеф с явно выраженными сколами.